Restaurant éphémère

Le Greta organise un évènement recrutement pour l’’hôtellerie restauration en partenariat avec la Mission Locale, France Travail et CAP emploi.Principe du restaurant éphémère :Sous la supervision de chefs de Brigades et d’un responsable de salle, vous cuisinez (entrée, plat, dessert) et ou vous faîtes le service en salle aux restaurateurs et hôteliers présents sur place. Profil :Vous êtes intéressés par les métiers de la restauration, vous pensez tenir la cadence, les horaires décalées, inscrivez-vous à la réunion d’information le 04/03 pour l'évènement qui aura lieu le 18/03.

Au menu le 18/03:•8h : Accueil et intégration des brigades (production, dessert, service).•Revêtir les tenues de travail, écouter les consignes.•9h- 12h : Production du repas pour 60 personnes (pas moins!).•11h30: arrivée des entreprises pour vous observer en situation de travail.•12h – 14h : service (il va falloir envoyer !)•14h- 14h30 : Nettoyage (eh oui, ça fait partie du job !)•14h30 : Temps d’échanges avec les employeurs.